Plantas para el procesamiento de alimentos
Esterilizadores
Tubos múltiples · Tubo en tubo · Superficie raspada · Placas
Los esterilizadores Alcos están diseñados para el tratamiento térmico y el procesamiento estéril de zumos de frutas y verduras, purés, concentrados, sopas, salsas, leche y derivados.
Cada solución está desarrollada para garantizar la seguridad microbiológica, la continuidad productiva y la máxima calidad del producto tratado.
Configuraciones disponibles
Alcos fabrica sistemas de esterilización en diversas configuraciones, seleccionadas en función de la viscosidad, la estructura y las características del producto:
1
Tubos múltiples corrugados
Ideales para productos de viscosidad media o baja, como sopas de verduras y purés naturales.
2
Tubo en tubo (tubos concéntricos de 4 tubos)
Indicados para productos a base de frutas y verduras, de baja acidez, tanto concentrados como naturales.
3
Superficie raspada
Diseñados para zumos y purés con partículas o en cubos, garantizan un intercambio de calor eficaz incluso con productos viscosos.
4
Placas
La solución óptima para el tratamiento térmico de leche y derivados.
Esterilizadores
Productos tratables
Zumos de fruta y puré
Puré de verduras
Zumos concentrados y clarificados de frutas y verduras
Sopas
Salsas
Leche y derivados
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