Installations pour la transformation des aliments
Sterilizzatori
Multitubulaires · Tube dans tube · Surface raclée · À plaques
Les stérilisateurs Alcos sont conçus pour le traitement thermique et le traitement stérile de jus de fruits et légumes, purées, concentrés, soupes, sauces, lait et produits laitiers.
Chaque solution est développée pour garantir la sécurité microbiologique, la continuité de production et la qualité maximale du produit traité.
Configurations disponibles
Alcos fabrique des systèmes de stérilisation en différentes configurations, sélectionnées en fonction de la viscosité, de la structure et des caractéristiques du produit :
1
Multitubulaires corrugués
Idéaux pour les produits à viscosité moyenne ou faible, tels que les soupes de légumes et les purées naturelles.
2
Tube dans tube (tubes concentriques à 4 tubes)
Indiqués pour les produits à base de fruits et légumes, à faible acidité, aussi bien concentrés que naturels.
3
Surface raclée
Conçus pour les jus et purées contenant des particules ou des morceaux en dés, ils assurent un échange thermique efficace même avec des produits visqueux.
4
À plaques
La solution optimale pour le traitement thermique du lait et des produits laitiers.
Stérilisateurs
Produits traitables
Jus de fruits et purée
Purée de légumes
Jus concentrés et clarifiés de fruits et légumes
Soupes
Sauces
Lait et produits laitiers
VOUS SOUHAITEZ INTÉGRER UNE NOUVELLE INSTALLATION ALIMENTAIRE DANS VOTRE PRODUCTION ?
